食用菌產(chǎn)品庫
產(chǎn)品介紹
灰樹花，俗稱"舞菇"，是食、藥兼用蕈菌，夏秋間常野生于栗樹周圍。子實(shí)體肉質(zhì)，柄短呈珊瑚狀分枝，重疊成叢，其外觀，婀娜多姿、層疊似菊;其氣味、清香四溢，沁人心脾;其肉質(zhì)脆嫩爽口，百吃不厭。
其營養(yǎng)具有很好的保健作用和很高的藥用價值。近年來作為一種高級保健食品，風(fēng)行日本、新加坡等市場。由于我國較早的權(quán)威專著《中國的真菌》的采用，灰樹花便成為比較通用的漢語名稱。灰樹花具有松蕈樣芳香，肉質(zhì)柔嫩，味如雞絲，脆似玉蘭。其營養(yǎng)和口味都勝過號稱菇中之王的香菇，能烹調(diào)成多種美味佳肴。
農(nóng)業(yè)部發(fā)布了2014年第三批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品公示信息，對93個產(chǎn)品實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)，慶元灰樹花名列其中。 慶元灰樹花農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證地域保護(hù)范圍是慶元縣所轄黃田鎮(zhèn)、嶺頭鄉(xiāng)、蒙洲街道、竹口鎮(zhèn)、五大堡鄉(xiāng)等3個街道6個鎮(zhèn)10個鄉(xiāng)8個社區(qū)345個行政村。地理座標(biāo)為東經(jīng)118°50′~119°30′，北緯27°25′~27°51′。
其它產(chǎn)品
- 慶元灰樹花
- 新貨慶元香菇
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蔡生
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