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康縣食用菌開發(fā)中心是1987年由縣委、政府批準(zhǔn)成立的集科研、生產(chǎn)、加工、服務(wù)于一體的事業(yè)單位，隸屬縣農(nóng)牧局管理。承擔(dān)著全縣的食（藥）用菌產(chǎn)業(yè)新品種選育，新技術(shù)推廣和新材料開發(fā)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程技術(shù)服務(wù)。
“康縣黑木耳”的栽培歷史上溯到清、嘉慶年間，至今有200多年歷史。多年來堅(jiān)持不懈地實(shí)施科技開發(fā)的人文因素和無工業(yè)污染，整個(gè)生長周期全都在青山綠水之中，處于自然生長狀態(tài)，采用山溪水和雨水澆灌、病蟲極少，沒有使用任何農(nóng)藥，保持了自古以來的天然種植方式，賦予了康縣黑木耳更優(yōu)秀品質(zhì)。
“康縣黑木耳”證明商標(biāo)注冊于2008年3月，注冊人為康縣食用菌開發(fā)中心，地址：甘肅省隴南市康縣城關(guān)西街101號。該商標(biāo)使用商品是康縣境內(nèi)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黑木耳。“康縣黑木耳”朵大肉厚、色澤里褐、口感柔軟、香綿潤滑、味道鮮美、營養(yǎng)豐富的獨(dú)特品質(zhì)。原商業(yè)部授予“出口證書”， 并被中國食用菌協(xié)會命名為“全國黑木耳之鄉(xiāng)” “康縣黑木耳”在首屆“中國絲綢之路節(jié)科技成果展示交易會”上榮獲金獎(jiǎng)。“康縣黑木耳”獲甘肅省著名商標(biāo)，“康縣黑木耳”被2009年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌列入200強(qiáng)，評估價(jià)值1700萬元；2010年“康縣黑木耳” 評估價(jià)值2017萬元；2011年“康縣黑木耳” 評估價(jià)值2500萬元；經(jīng)過兩年發(fā)展，“康縣黑木耳”品牌價(jià)值 增長47%，成為我縣品牌產(chǎn)生效益的代表。2012年“康縣黑木耳”被 入選《中國地理標(biāo)志證明商標(biāo)》名錄。“康縣黑木耳”選銷東南亞、日本、臺灣等地。