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　　最近，位于平湖市當湖街道的首個工廠化蘑菇生產(chǎn)基地試種的蘑菇采摘上市。

　　工廠化蘑菇生產(chǎn)，在生產(chǎn)技術上結(jié)合省力化、自動化溫濕度調(diào)控等技術，是浙江省平湖市蘑菇產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一次摸索和實踐。此次蘑菇試驗生產(chǎn)，將原來的冷庫改造成一個“土洋結(jié)合”的工廠化蘑菇生產(chǎn)基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調(diào)控，可實現(xiàn)蘑菇周年化生產(chǎn)。

　　據(jù)了解，該基地負責人曾先后前往浙江桐鄉(xiāng)和上海廊下等地參觀取經(jīng)，學習工廠化蘑菇種植技術。此次蘑菇試驗生產(chǎn)，通過搭建鍍鋅鋼架、安裝加濕器、排氣扇等方法將原來的冷庫改造成一個“土洋結(jié)合”的工廠化蘑菇生產(chǎn)基地，通過溫度、濕度和二氧化碳濃度的調(diào)控，可實現(xiàn)蘑菇周年化生產(chǎn)。

　　和傳統(tǒng)種植相比，工廠化蘑菇生產(chǎn)的培養(yǎng)料由供應商專門提供，采購后直接覆土即可投入生產(chǎn)，蘑菇種植戶只需抓好蘑菇菌種播種、發(fā)菌管理、覆土及出菇期管理等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，免去了配制培養(yǎng)料、培養(yǎng)料堆制發(fā)酵、后發(fā)酵等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從而統(tǒng)一生產(chǎn)標準，保證培養(yǎng)料的質(zhì)量，提高蘑菇產(chǎn)量。同時，蘑菇工廠化生產(chǎn)，因其生產(chǎn)條件可控，能做到全年均衡生產(chǎn)，沒有市場空檔期。無論氣候多變，還是季節(jié)替換，全年出貨無憂，按需供應，效益更有保障。經(jīng)測算，在同等產(chǎn)出面積下，該試驗基地15天的蘑菇產(chǎn)量達到每平方米1.5公斤，等同于傳統(tǒng)種植方法8個月的出菇量，效益是傳統(tǒng)種植方法的16倍，能有效實現(xiàn)菇農(nóng)增收。

　　工廠化蘑菇生產(chǎn)，在生產(chǎn)技術上結(jié)合省力化、自動化溫濕度調(diào)控等技術，是當?shù)啬⒐疆a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一次摸索和實踐。同時，工廠化蘑菇種植技術的推廣，也為突破以往蘑菇產(chǎn)業(yè)因勞動力短缺、綜合效益不高和生產(chǎn)季節(jié)性強等問題造成的發(fā)展瓶頸提供了條件，為菇農(nóng)增收提供一條更為科學的發(fā)展道路。