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    夏天食欲差不愛吃飯？這道菌菇菜幫您開開胃

    發(fā)布時(shí)間：2024-06-06

      來源：廚娘愛做飯呀

    食材：雞肉（雞胸肉或雞腿肉均可）、香菇、生姜和蒜末、料酒、生抽、鹽和糖、蔥末、姜末、食用油
     
    烹飪步驟：
     
    1. 雞肉切成薄片，用少許鹽和料酒腌制片刻備用；
     
    2. 香菇洗凈切片備用；
     
    3. 鍋中熱油，放入蔥末、姜末和蒜末爆香；
     
    4. 加入腌制好的雞肉片，快速翻炒至變色后撈出備用；
     
    5. 鍋中再加油，放入香菇片煸炒至出水后，加入炒好的雞肉，繼續(xù)翻炒均勻；
     
    6. 加入適量生抽、少許糖調(diào)味，翻炒至入味即可出鍋；
     

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