千萬別用香菇和它一起炒，怕你“炫”飯停不下來！

發(fā)布時間：2024-04-18

來源：格式化的人生之路

食材：

白蘿卜1根、干香菇幾朵、姜、蒜、醬油1大勺、蠔油1大勺、老抽5克、糖適量

做法：

1. 干香菇提前加適量水泡一會，把泡好的香菇切片，白蘿卜去皮，切滾刀，姜切絲，蒜切片；

2. 熱鍋放適量油，放入姜和蒜，炒幾下，然后加白蘿卜和香菇，翻炒幾下；

3. 加醬油、蠔油、老抽、糖、適量水，差不多和食材齊平，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮一會；

4. 煮至白蘿卜變有點軟，留點湯汁，出鍋前嘗一嘗咸淡。

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