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      靈芝的用途非常多，可用于煲湯、泡酒、煮水等。一些消費(fèi)者更青睞于食用鮮靈芝，那么新鮮的靈芝應(yīng)怎么保存呢？又是否能放于冰箱冷藏呢？

 

      專家表示，靈芝喜歡潮濕的環(huán)境，因?yàn)闇囟群退质侵С朱`芝生長的基本條件，因此沒有水分的供應(yīng)會(huì)讓靈芝很快失去活力，首先它外表的“皮”會(huì)皺起來，另外隨著水分蒸發(fā)，靈芝菌蓋也會(huì)變得更堅(jiān)硬了。

 

      因此，新鮮靈芝不適合用“保鮮”的方式儲(chǔ)存，如果放在冰箱里，由于靈芝菌蓋底部有很多小孔，這樣的靈芝非常容易吸收冰箱的異味，并不利于靈芝的保存。

 

      靈芝最好的保存方法就是“烘干”或“風(fēng)干”，靈芝被烘干或者風(fēng)干后可被放置在密閉的空間儲(chǔ)存起來，這樣既可防止生蟲也可以實(shí)現(xiàn)更久的儲(chǔ)存時(shí)間。