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    菌菇的別樣吃法,超鮮美!

    發(fā)布時(shí)間:2024-03-05

      來(lái)源:美食天下

    原料:鷹嘴豆、鮑魚(yú)菇、杏鮑菇、火麻仁、豆腐干、蔥花、姜片、青蒜、小米辣、黃瓜片、料酒、濃湯寶

    做法步驟:
     
    1. 準(zhǔn)備好各種食材:提前一晚泡上鷹嘴豆、杏鮑菇、鮑魚(yú)菇,第二天將鷹嘴豆做成五香口味,配菜備齊。
     
    2. 鍋中放油,下入姜末爆香后放入泡發(fā)好的杏鮑菇和鮑魚(yú)菇一起煸炒,放少許料酒,多炒一會(huì)兒。
     
    3. 鍋中加水,再放小半盒濃湯寶,蓋鍋蓋煮熟。

    4. 加入鷹嘴豆和豆腐干,再燜煮一會(huì)兒,待水收干即可出鍋。
     
    5. 出鍋裝盤(pán),趁熱撒上火麻仁和黃瓜片增香添色。(作者:美食娘娘馨睿)
     
    點(diǎn)評(píng):這道菜的食材雖說(shuō)都是干貨,但也別有一番風(fēng)味,混搭在一起有獨(dú)特的口感:鷹嘴豆又香又面,兩種菌菇也很鮮,尤其菜品撒上火麻仁后,又更加的清香,真的很美味哦。
     

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