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    太解饞！五花肉和這種菌菇一起炒，絕對(duì)驚艷你的味蕾

    發(fā)布時(shí)間：2024-03-01

      來(lái)源：食愚

    菜名：回鍋肉灰樹(shù)花

    所需食材：灰樹(shù)花少量、五花肉半斤左右、生抽、老抽、鹽、糖、姜、蒜、花椒、料酒

    烹飪過(guò)程：

    1. 泡發(fā)灰樹(shù)花，泡好后徹底清洗，將較硬的根部去除，處理好后備用；
     
    2. 五花肉在焯水的時(shí)候，加入生姜、料酒等去腥，8分熟的時(shí)候撈出，這時(shí)是很容易切成大小均勻的片的。
     
    3. 熱油鍋，加入一些蒜末和花椒炒香，將切好的五花肉片放入鍋中翻炒，一般需要炒到兩面有一點(diǎn)焦焦的。
     
    4. 加入灰樹(shù)花，繼續(xù)不斷翻炒，加鹽、生抽等調(diào)料，炒勻之后就可以出鍋了。

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