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    顏值與營養(yǎng)并存的一道菌菇菜，孩子從此愛上吃飯！

    發(fā)布時間：2024-01-03

      來源：廣州市靜心讀書協(xié)會

    食材：紅彩椒半個、黃彩椒半個、鮮香菇4個、杏鮑菇半個、蟹味菇1盒、金針菇1把、豆豉1把、鮮蔬粉1小勺、素蠔油2勺、鹽適量

    做法：
    1. 所有食材洗干凈，香菇去蒂切4塊，杏鮑菇切塊，蟹味菇去根撕開，金針菇去根撕開；
    2. 彩椒洗凈切丁，豆豉切碎；
    3. 鮮蔬粉、素蠔油、鹽調(diào)勻，加點水，不用多，因為菌菇會出水；
    4. 熱鍋入油，倒入豆豉翻炒出香味；
    5. 倒入彩椒和菌菇，大火翻炒；
    6. 菌菇變軟后，倒入調(diào)味汁，翻炒出鍋，裝盤。

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