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    口蘑您就這樣做,百吃不厭!

    發(fā)布時(shí)間:2023-12-23

      來(lái)源:懶人廚房

           推薦做法——鮮蝦口蘑
     
      所需食材:口蘑,大蝦,蒜,蔥,糖,醋,生抽,紅油豆瓣醬,淀粉,油
     
      菜譜做法:
     
      1. 大蝦剝掉蝦殼,剁成蝦泥,放入碗中加鹽、蔥姜水和少許淀粉攪拌均勻。
     
      2. 拔掉口蘑里面的柄,把蝦泥抹在口蘑翻面里,抹勻后拍上一層干淀粉,放入油鍋中煎制,煎到蘑菇和蝦都熟透就出鍋。
     
      3. 鍋內(nèi)留底油,放入蒜末炒香,加一點(diǎn)紅油豆瓣醬炒出紅油,加清水、生抽、糖、醋攪拌均勻,倒入少許水淀粉勾芡,把蘑菇放入鍋內(nèi),輕輕翻炒一下,使蘑菇表面都均勻裹滿醬汁,撒上一點(diǎn)小蔥和芝麻做點(diǎn)綴即可。

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