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    平菇最簡(jiǎn)單的做法，清淡又健康！

    發(fā)布時(shí)間：2023-12-21

      來(lái)源：下廚房

    用料：
    黃瓜 幾根
    平菇 一盒
    胡蘿卜 一兩根
    蒜 幾瓣
    雞蛋 倆
    鹽 適量
    糖 少許

    做法：  
    1. 黃瓜去頭去把兒，斜切成段，再改刀成菱形。平菇順著纖維撕開(kāi)，小的撕兩片，大的撕四片，不要撕的太細(xì)，整體大小均勻就好，在水里泡一泡洗干凈然后控水干一干。
    2. 胡蘿卜改刀成菱形。木耳撕開(kāi)。
    3. 雞蛋里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，攪拌均勻。
    4. 大火旺油，把蛋炒好盛出。
    5. 蒜片熗鍋，先放胡蘿卜炒一會(huì)，再放黃瓜。
    6. 胡蘿卜和黃瓜炒熟，也盛出來(lái)備用。
    7. 放入平菇煸炒，把黃瓜和胡蘿卜放進(jìn)來(lái)，加入炒好的雞蛋。
    8. 來(lái)少許糖和適量鹽，顛勺攪勻，出鍋嘍（作者：昭禾王）

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