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1、注意品種：現(xiàn)如今，市面上有多種多樣的冬蟲(chóng)夏草，主要分為人工培育的冬蟲(chóng)夏草和野生的冬蟲(chóng)夏草。野生冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格昂貴。還要注意區(qū)分是高海拔的冬蟲(chóng)夏草還是低海拔的冬蟲(chóng)夏草。

 

2、注意干度：冬蟲(chóng)夏草的最佳干度在百分之九十五左右，但是一些商家為了增加冬蟲(chóng)夏草的重量，會(huì)在冬蟲(chóng)夏草上噴水，噴過(guò)水的冬蟲(chóng)夏草不僅重量會(huì)增加，還更容易變質(zhì)發(fā)霉。

 

3、注意冬蟲(chóng)夏草潔凈度：在市場(chǎng)上可以經(jīng)?？吹蕉x(chóng)夏草沒(méi)刷干凈還帶有土的，這種不干凈的蟲(chóng)草首先有人為增重的嫌疑，其次泥土吃了不好，高原土壤重金屬含量大。

 

4、注意冬蟲(chóng)夏草精選度：精選度高也就代表冬蟲(chóng)夏草品質(zhì)越好，劣質(zhì)蟲(chóng)草存在的數(shù)量也就越少。

 

5、注意冬蟲(chóng)夏草的色澤：不要太黑的蟲(chóng)草，可能是陳草。也不要太鮮艷的蟲(chóng)草，可能是經(jīng)過(guò)處理過(guò)的蟲(chóng)草。

 

6、最高品質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草特征： 草把子短，漸變色明顯，眼睛紅棕色，蟲(chóng)體飽滿，紋路清晰，奶腥味足，色澤黃凈，產(chǎn)于那曲。