6種常見劇毒野生菌，你能認(rèn)出誰？
野生菌中毒癥狀 不光只有腹瀉！
根據(jù)云南省衛(wèi)健委發(fā)布的《預(yù)防野生菌中毒預(yù)警公告》，食用野生菌后，如出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀，就可能是野生菌中毒。不同毒菌，出現(xiàn)不良反應(yīng)的時(shí)間有所不同。
亞稀褶紅菇類含有劇毒，在食用后約半小時(shí)到一小時(shí)內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)胃腸反應(yīng)。
小白菌、灰花紋鵝等鵝膏菌，食用六個(gè)小時(shí)后才會(huì)發(fā)生胃腸反應(yīng)。
中毒后第一時(shí)間，如何自救？
發(fā)現(xiàn)野生菌中毒后，要第一時(shí)間飲用不少于1000毫升的清水，喝完后用勺或筷子壓舌根，將吃進(jìn)去的食物反復(fù)嘔吐出來，一直到吐清水為止，以減少胃腸道對毒素的吸收。在實(shí)施自救措施后要及時(shí)就醫(yī)！
要注意的是，對已經(jīng)昏迷的患者不要強(qiáng)行向其口內(nèi)灌水，防止窒息，盡量保留野生蘑菇樣品供專業(yè)人員救治參考。
食用野生菌 需謹(jǐn)記三大事項(xiàng)
01 不要采摘、購買、食用不熟悉、難分辨的野生菌；
02 食用野生菌應(yīng)避免多種類混雜，烹飪加工時(shí)一定要燒熟煮透，嚴(yán)禁生吃涼拌；
03 不宜同時(shí)飲酒，因?yàn)樵诰凭饔孟?，胃腸黏膜會(huì)加速對毒素的吸收，以致中毒癥狀加重。
小編在此提示，不要相信民間鑒別毒蘑菇的方法。毒蘑菇很難辯，很多毒蘑菇和可食的蘑菇（如火炭菌、石灰菌）長得非常相似，連菌類專家都很難辨識。不要盲目自信，淹死的都是水手，毒菇毒死的通常都是有采食經(jīng)驗(yàn)的人。一定要提高警惕，安全食菌。
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