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    番茄白玉菇,真饞人!

    發(fā)布時(shí)間:2019-10-16

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        說(shuō)到白玉菇,相信不少吃過(guò)的朋友都會(huì)回味無(wú)窮,為啥這樣說(shuō)呢,白玉菇口感脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,非常的好吃!其菇體潔白如玉,晶瑩剔透,質(zhì)地細(xì)膩,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口,還是一種倍受國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)青睞的上乘山珍,是食用菌中的“金枝玉葉”,白玉菇有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效,將它與番茄搭配營(yíng)養(yǎng)十分豐富,烹飪方法也很簡(jiǎn)單,下面就一起看看吧~
        番茄炒白玉菇
        準(zhǔn)備食材如下:白玉菇300克,西紅柿120克,植物油2湯匙,食鹽1茶匙,蒜2瓣,蕃茄沙司3湯匙,芝麻油1茶匙,白糖1茶匙,水淀粉小半碗
        具體做法如下:在番茄的表面打上十字刀花,然后放入開(kāi)水中燙5分鐘,再剝?nèi)ネ馄?,去皮后切碎塊,把白玉菇去掉菌根,洗凈切段,蒜切粒,起油鍋爆香蒜,把西紅柿下鍋煸炒,當(dāng)西紅柿變的粘稠時(shí)加入小半碗開(kāi)水,調(diào)入番茄沙司,把白玉菇下鍋,加入食鹽、白糖,攪勻后轉(zhuǎn)中火煮5分鐘,淋入芝麻油,最后用水淀粉勾薄芡即可!非常好吃喲?。▉?lái)源:天健美食坊)

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