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藜麥香菇彩椒盅

發(fā)布時間：2019-06-28

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

這是一款高顏值的健康美食，香菇的營養(yǎng)，配上彩椒的色彩，再搭配上各種蔬菜，讓你從視覺到味覺都得到充分得滿足，用它來待客也是很加分滴喲~

【藜麥香菇彩椒盅】的做法

材料
彩椒紅黃各1個、藜麥40克、干香菇5朵、圣女果2個、雜菜40克、蝦仁4只、橄欖油少量、鹽適量

做法

1、提前準(zhǔn)備好需要的材料，香菇提前用溫水泡開，把藜麥倒在細篩子上在水龍頭下沖洗，洗好倒入鍋中加水開火煮，煮開后轉(zhuǎn)中火煮15分鐘，煮好倒在細篩子上控水

2、將彩椒切蓋，切掉大概1/3的樣子，里面處理干凈，先將彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分鐘左右

3、圣女果切丁，泡發(fā)好的香菇同樣切成小丁，將蝦仁煎熟或開水焯熟

4、熱鍋放入少量橄欖油

5、加入切成小丁的香菇、圣女果和雜菜煸炒，2-3分鐘后加一點點鹽調(diào)味
6、加入藜麥，繼續(xù)煸炒1分鐘左右

7、取出烤好的彩椒，把藜麥飯裝入，在最頂上放上蝦仁，和彩椒蓋一同放入烤盤上，烤箱繼續(xù)180°上下火，中層烤10-15分鐘左右，烤好后出爐，香香美美噠，吃起來吧~~ （來源：搜狐注冊公司專家）

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