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    黑木耳是降脂、防血栓高手!經(jīng)常吃,身體會(huì)感謝你

    發(fā)布時(shí)間:2019-05-27

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        黑木耳有“素中之葷”“蔬菜中的阿司匹林”等美譽(yù),可見(jiàn)其不一般的保健功效,不難看出,很多醫(yī)生、長(zhǎng)壽老人都鐘愛(ài)這種不起眼的食物,它到底有多好?今天就帶大家一起了解黑木耳的養(yǎng)生奧秘。
        黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        1、降膽固醇、降血脂
        據(jù)美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究發(fā)現(xiàn),黑木耳中有一種類核酸物質(zhì),能降低血中甘油三酯和膽固醇的水平,很適合冠心病、動(dòng)脈硬化患者食用。
        北京心肺中心的研究結(jié)果表明,每天食用10~15g黑木耳,就有明顯的抗血小板聚集、降低膽固醇作用。
        2、化栓通血管
        黑木耳中所含的膠質(zhì)活性物質(zhì)可以減少凝血時(shí)間,從而起到疏通血管、預(yù)防血栓形成的作用。因此黑木耳也被叫做“天然抗凝劑”。
        另外,黑木耳中的膠質(zhì)還有清滌胃腸的作用。
        3、提高免疫力
        黑木耳含有一種叫“多糖體”的物質(zhì),這是一種天然滋補(bǔ)劑,當(dāng)它與黑木耳中豐富的纖維素共同作用時(shí),可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),促進(jìn)體內(nèi)廢物更快排出,從而起到預(yù)防直腸癌等惡性腫瘤的作用。
        它還能促使腸道脂肪食物的排泄,減少脂肪吸收,從而起到減脂作用。
        4、延年益壽
        研究表明,脂質(zhì)過(guò)氧化和衰老關(guān)系緊密,而黑木耳兼具抗脂質(zhì)過(guò)氧化的效果。
        中老年人常常食用黑木耳,對(duì)防治多種慢性老年病、延緩衰老都很有幫助。
        但小孩和老人一次不可吃太多木耳,而且要充分咀嚼。(來(lái)源:搜狐 愛(ài)家庭美食)

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