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很多人混淆杏鮑菇與雞腿菇，實(shí)際上這是兩種不同的蘑菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值兩種都很高，但是有很多差別。今天就教大家區(qū)分杏鮑菇和雞腿菇。

杏鮑菇與雞腿菇

外觀：杏鮑菇顏色略灰，雞腿菇顏色較白。

形狀：杏鮑菇一般比較粗壯，雞腿菇一般比較細(xì)小。

手感：杏鮑菇手感比較硬，雞腿菇手感相對(duì)軟。

杏鮑菇與雞腿菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別

杏鮑菇：菇體具有杏仁香味，肉質(zhì)肥厚，口感鮮嫩，味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，能烹飪出幾十道美味佳肴。還具有降血脂、降膽固醇、促進(jìn)胃腸消化、增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、防止心血管病等功效，極受人們喜愛(ài)。

雞腿菇：營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。