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     金針菇富含賴氨酸和鋅，有利于促進兒童智力的發(fā)育，還能促進新陳代謝，加速營養(yǎng)素的吸收和利用，還能有效預(yù)防和治療肝部疾病和胃腸道潰瘍，同時還有抵抗疲勞、抗菌消炎等功能，可預(yù)防秋季小兒腹瀉。
    芹菜清熱利水，同時也有健胃的功效。金針菇和芹菜合在一起，秋天吃了可以抗秋燥，而且還爽口、利于消化吸收，無論對成人還是孩子，這都是一道簡單實用的美味小菜。