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    1、預(yù)防子宮頸癌

    美國婦科腫瘤協(xié)會第45屆年會上宣布的一項新研究發(fā)現(xiàn)，香菇提取物可以殺死導(dǎo)致子宮頸癌的性傳播病毒HPV(人類乳突病毒)。

    2、增強(qiáng)免疫防癌抗癌

    常吃香菇能促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)人體的免疫力。香菇中的多糖具有防癌、抗癌作用，能抑制癌細(xì)胞的生長的作用。

    3、促消化防便秘

    香菇中含有膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，保證大便通暢，防止便秘，對腹壁脂肪較厚的人，有一定的減肥效果。

    溫馨提醒：香菇中含有豐富的嘌呤，痛風(fēng)病人不宜食用，會增加血液中的尿酸。另外，香菇不能與螃蟹同食，會引起結(jié)石;不能與番茄同食，會影響胡蘿卜素的吸收。