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發(fā)布時間：2016-01-11
來源：中國食用菌商務網(wǎng)
材料：香蔥適量、香菇10朵、口蘑10朵、蠔油適量、白糖1勺、水淀粉適量、香油適量。
做法：
1.蘑菇清洗干凈切塊，香蔥切段；
2.將鍋燒熱，放油，放入香蔥炒出香味，放入適量蠔油翻炒均勻；
3.放入蘑菇翻炒，使蘑菇都均勻地裹上蠔油，再加適量料酒或米酒翻炒片刻；
4.放入老抽調色，加白糖翻炒均勻，蓋上鍋蓋燜2分鐘，再放適量水淀粉翻炒，出鍋前滴入少許香油。
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