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    蟬花蟲草VS冬蟲夏草

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-01

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        《神農(nóng)本草經(jīng)》等古籍記載:“(金)蟬花,稀缺,生于嶺南峰間凹處,日時(shí)隱時(shí)現(xiàn)之密竹林處,霧繚繞,上以厚落葉覆之,雨后出,可見白花,六七月者佳,苦竹蟬者良,藥用之,有奇效,服之,可不老,身輕,延年益壽”。從記載中可以看出,蟬花的生長(zhǎng)環(huán)境極為隱秘嚴(yán)苛,我國(guó)竹林面積遠(yuǎn)不如冬蟲夏草的分布區(qū)——青藏高原那么大,所以蟬花的產(chǎn)量遠(yuǎn)低于冬蟲夏草;從藥用角度看,蟬花用于治療腎病的歷史只有20多年,所以蟬花蟲草之前并未引起人們的關(guān)注。
        蟬花成分品質(zhì)超越冬蟲夏草,保健和藥用活性功能強(qiáng)大,比冬蟲夏草更具安全可靠性。通過(guò)對(duì)蟬擬青霉(蟬花)中營(yíng)弄成分的研究,蟬擬青霉含甘露醇2.18%,多糖21.73% 。蟬擬青霉中所含的17種氨基酸、多糖、甘露醇均與冬蟲夏草相近,且重金屬As、 Hg、Pb(砷、汞、鉛)的含量均比冬蟲夏草低,其中Hg在蟬擬青霉中未檢出,說(shuō)明蟬擬青霉比冬蟲夏草更具安全性。通過(guò)蟬擬青霉與冬蟲夏草的成分比較,可以看出蟬擬青霉與冬蟲夏草具有相似的活性成分,為蟬擬青霉作為冬蟲夏草的替代品提供了理論基礎(chǔ)。
        藥理活性成分比較(mg/g)
        成分(ingredient) 蟬花蟲草[1] 冬蟲夏草
        多糖(polysaccharide) 94.5 125.68[2]
        腺苷(adenosine ) 1.5 0.48[3]
        蟲草酸(Cordycepic acid) 74.8 35.4
        注:[1]浙江泛亞醫(yī)藥股份有限公司 質(zhì)檢中心檢測(cè)
        [2]溫魯、唐玉玲、張平.蟬花與有關(guān)蟲草活性成分檢測(cè)比較.江蘇中醫(yī)藥.2006,27(1)45-46
       [ 3]李紹平、董婷霞、蘇子仁等.天然和人工冬蟲夏草中糖醛類成分的高效液相色譜分析.現(xiàn)代藥物分析論壇.新華出版社.2001:149
        據(jù)最新研究發(fā)現(xiàn),蟬花蟲草是無(wú)性線蟲草,可以通過(guò)固體或液體方式進(jìn)行人工培養(yǎng),標(biāo)準(zhǔn)化的工藝不僅使其品質(zhì)更加穩(wěn)定,而且有效的避免了土壤污染而帶來(lái)的重金屬風(fēng)險(xiǎn),這就使得蟬花蟲草大規(guī)模培養(yǎng)成為可能。日本和美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)把金蟬花作為一種珍貴食材使用,而我們的國(guó)人卻還未引起足夠的重視,當(dāng)務(wù)之急就是讓蟬花重回國(guó)人的視線,為國(guó)人造福。

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