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    材料：排骨、香菇、胡蘿卜、大米、蔥、姜、蒜、食鹽
    做法：
    1.香菇用溫水泡開，泡香菇的水不要倒掉備用，蔥姜蒜分別切開。
    2.胡蘿卜洗凈切小丁，加半鍋水燒開。
    3.放入排骨焯燙變色，撈出排骨清洗掉浮沫備用。
    4.油鍋燒熱，倒入適量的植物油，下焯好的排骨煎至兩面金黃。
    5.加入生姜蔥蒜、幾粒冰糖、生抽和少許老抽上色。
    6.放入切好的胡蘿卜丁，加入一碗水小火燉十分鐘，加兩勺鹽。
    7.大米淘洗干凈，泡好的香菇切絲。
    8.香菇絲放米飯中，攪拌均勻。
    9.再將香菇水倒入米飯中，將排骨連湯一起倒入米飯鍋中，跟平時燜飯一樣的水量即可。
    10.按下煮飯鍵，再燜一刻鐘即可。