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    蠔油草菇燴菜心

    發(fā)布時(shí)間：2013-06-27

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        罐頭草菇1罐、菜心500g 、蒜蓉5瓣 、老姜3片、鹽半茶匙 
        做法：
        ①熱鑊燒油爆香蒜蓉姜片鹽。
        ②倒入洗凈對半切的草菇旺火翻炒3分鐘。
        ③順手在側(cè)爐舀一勺熱湯澆入拌煮1分鐘。
        ④轉(zhuǎn)文火添加1湯匙蠔油攪拌均勻。
        ⑤才放入控干水后的菜心段。
        ⑥一起翻拌做燴呈菜軟滑即可。

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