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    鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料哦。袋鼠媽媽也不甘落后，今天就給大家?guī)?lái)了一道草菇雙珠燒鴨肉哦，也是不錯(cuò)的美味哦，除了鴨肉外，其中更有鵪鶉蛋，草菇，胡蘿卜哦，營(yíng)養(yǎng)更加全面，下面就一塊去看看這道幼兒食譜吧!
    幼兒食譜,草菇燒鴨肉,鴨肉的做法
    食物原料：
    原料：鴨肉300克，鵪鶉蛋100克，草菇100克，胡蘿卜100克，蔥2根，姜1塊
    調(diào)料：食用油、鹽、料酒、胡椒粉、香油、淀粉、雞精各適量     制作方法：
    1、將鴨肉洗凈后剁成小塊狀，胡蘿卜削成小球形，蔥切段，姜切片備用;
    2、鍋中水煮沸后下入鵪鶉蛋，煮熟后，撈起晾涼剝?nèi)サ皻ぃ傧氯滕喨鈮K汆燙至熟，濾除血水，瀝干備用;
    3、鍋中油燒熱后，下入姜片、蔥段爆香，加入鴨肉、草菇、胡蘿卜炒熟，調(diào)入鹽、料酒、胡椒粉、雞精，加入鵪鶉蛋，用少許淀粉勾芡，淋入香油起鍋即可。

    食譜類(lèi)別：
    3-6歲寶寶食譜

    袋鼠媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
    鴨肉是一種美味佳肴，適于滋補(bǔ)，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質(zhì)含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻，十分美味。