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    筍干香菇炒青椒

    發(fā)布時(shí)間:2013-01-16

      來源:鳳凰網(wǎng)

    原料:干筍絲、干花菇、青椒(或辣椒)
    做法:
        1.干筍絲用清水浸泡一夜,清洗干凈,在開水里滾煮10分鐘,撈起瀝干,備用。
        2.干花菇用溫水泡發(fā),切成絲;青椒洗凈切成絲。
        3.熱鍋倒油,放入筍絲和香菇絲煸炒兩分鐘,加老抽調(diào)味上色,再放入青椒絲,再翻炒一分鐘,至青椒斷生,灑適量鹽即可出鍋。

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