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1.田螺：從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

2.野雞：患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

3.蘿卜：蘿卜和木耳不能一起涮，二者一起食用可能導(dǎo)致皮炎。

另外，鮮木耳不可食用，會(huì)食物中毒。