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    冰糖銀耳綠豆粥的做法與營養(yǎng)

    發(fā)布時間:2011-09-24

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        適用:12個月以上
         原料:粳米80g、綠豆50g、銀耳5g、冰糖25g、清水1800ml
        做法:1,綠豆洗凈,泡一宿備用;
        2,銀耳泡發(fā)后,摘去黃根,切成碎粒;
        3,砂鍋中放入大米、綠豆、銀耳、清水大火燒開,小火燉煮;
        4,粥體濃稠時放入冰糖攪拌至融化即可。
        注意:此粥忌用鐵鍋熬制、成品不宜儲存過久,最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。
        營養(yǎng):1,銀耳有滋陰、益氣、補腎、潤腸、生津、健胃的功效,豐富的維生素D對寶寶的生長發(fā)育十分有益。
        2,綠豆性涼,清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。此粥是老幼皆宜的消暑佳品。

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