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發(fā)布時(shí)間：2011-04-26
來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料：豬腰子1個(gè)、黑木耳30g、青紅尖椒各2個(gè)、小蔥2根、姜1小塊、蒜4瓣、料酒1大勺、生抽1大勺、鹽適量、雞精少許。
做法：1、豬腰洗凈，切成兩半，去掉白膜；
2、切塊后，再切成腰花；
3、鍋中加水，放入姜片，加入少許料酒；
4、水燒開(kāi)后放入腰花；
5、腰花變色后即可撈出，瀝干水分待用；
6、鍋燒熱，放少許油，油熱后放入姜蒜末爆香；
7、放入焯燙好的腰花；
8、翻炒幾下后，放入事先泡發(fā)的黑木耳；
9、翻炒三分鐘，放入切塊的青紅椒；
10、炒勻后，加少許鹽；
11、加入適量雞精；
12、加少許生抽，翻炒均勻即可。
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