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發(fā)布時間：2010-12-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
配料：榨菜、醬油、蔥、香油、淀粉各適量。
制法：①將豆腐切成四方小塊、中心挖空。
②將洗凈泡軟的香菇切碎、榨菜剁碎，加入調(diào)味料及淀粉拌勻即為餡料。
③將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。
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