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    健康養(yǎng)生的紅酒杏鮑菇

    發(fā)布時(shí)間:2010-11-24

      來源:中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

       

        如果想追求真正的健康,不如選擇新鮮的食材。大自然的物種是多種多樣的,即使是素食,也能找到不少天生就像肉的素食,完全不需要仿制。菌菇類富含的碳水化合物、蛋白質(zhì)、各種維生素以及微量元素和礦物質(zhì),是名副其實(shí)的健康食品。

        菌菇中的杏鮑菇,由于肉質(zhì)肥厚、口感脆嫩,吃起來像肉一樣美味。除了極其相似的口感,杏鮑菇還富含對(duì)人體有益的寡糖、蛋白質(zhì)、脂肪及微生素等,絲毫不遜于肉類的營養(yǎng)成分。

        杏鮑菇的做法很多,炒、燒、燴、燉、煲湯、打火鍋…統(tǒng)統(tǒng)都合適,而且味道都很棒。今天的這款紅酒杏鮑菇,是一道非常簡單的菜,但是由于有了紅酒的加入,味道變得不再尋常,立刻從普通的家常菜,轉(zhuǎn)身變?yōu)檫m合招待朋友的宴客菜。除了可以顯示出自己的用心和情調(diào),更重要是,可以給人帶來味覺上的驚喜,讓人食之難忘。

     

       

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