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    做法：1.黑木耳泡發(fā)剪掉蒂頭，黃瓜洗凈切片，紅椒切塊。

    2.油熱后，放蒜末爆香，加黑木耳翻炒，加水燜，只水干后放黃瓜片，紅椒片翻炒均勻，加鹽調(diào)味，即可出鍋。

    營養(yǎng)：黑木耳炒小黃瓜??素素 的菜，很清爽，也很簡單。不過營養(yǎng)可不錯，黑木耳能夠降低血液的粘稠度，排毒清腸 ，是健康的黑色食品，每周堅持吃幾次，對身體很有益處。

　常識：經(jīng)常有朋友問我：“吃那些食品可以減體重，對身體有益處，我吃了幾次為什么沒效果？”食物不是藥，吃幾次就會有效果，關鍵要堅持，其實每一種食物都是有營養(yǎng)的，要合理搭配，控制食用的量。熱量再低的食物多吃也會胖，高熱量的食品，適量的吃一些也不會變胖子。羅馬不是一天建成的，平時吃東西就要有節(jié)制，多運動鍛煉。