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    銀耳百合粥

    發(fā)布時間:2010-10-18

      來源:中國食用菌商務網

        原料:百合100克 銀耳(干)15克。枸杞子30克。冰糖30克。

        百合:甘寒質潤,善養(yǎng)陰潤燥。歸肺,心經。入肺經,補肺陰,清肺熱,潤肺燥而止咳;入心經,養(yǎng)心陰,益心氣,清心熱而安心神。常于知母,生地同用,治虛煩心悸,失眠多夢

        銀耳:生津、活血、滋陰補陽,尤能治腸風下血,婦女帶癥。

        枸杞:補腎益精,養(yǎng)肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。

        制作方法:1.百合一片片摘下,洗凈,瀝干;

        2.銀耳、枸杞分別泡軟,瀝干;

        3.將銀耳去蒂,用手撕成大小適中的塊狀,放入鍋內加水淹滿,中火煮約15分鐘,加入枸杞再煮5分鐘,再加入冰糖煮溶,放入百合略煮1分鐘,即可馬上熄火。

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