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發(fā)布時間：2008-01-09
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
原料
蘑菇10個、洋蔥丁1/4杯、火腿1/4杯、巴西里粉1/2大匙、五?米1杯、白米1杯、水2杯，鹽2小匙、胡椒粉1小匙、糖1/3大匙、橄欖油1大匙。
做法
1、將蘑菇洗凈瀝干，切片備用；
2、將五谷米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡3小時，再將白米洗凈加入1杯水浸泡15分鐘，最后將兩種米(連水)混在一起備用；
3、將平底鍋預(yù)熱，加入橄欖油，將洋蔥爆香，蘑菇、火腿放入略拌炒，再加入其它的調(diào)味料翻炒均勻，起鍋后，鋪在米上；
4、放入電飯鍋中煮熟，開關(guān)跳起后，再燜20分鐘，最后灑上巴西里粉，用飯匙輕輕拌勻即可。
編輯：黑子
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