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發(fā)布時(shí)間：2007-12-20
來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)
本網(wǎng)訊 基本材料：肥嫩母雞1只，水發(fā)香菇3朵，火腿肉3片，高梁酒50克，雞湯750克，丁香子5粒。
制作過程：1、將雞治凈，從背部剖開，再橫切3刀，雞腹向上放入燉缽，鋪上火腿片，香菇，加入調(diào)料、雞 湯。2、缽內(nèi)放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加蓋封嚴(yán)，蒸2小時(shí)后取出缽內(nèi)小杯即成。
編輯：黑子
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