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專家團(tuán)

謝曉冬

劉佃軍

桑培永

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過(guò)硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，只要按照食用菌生長(zhǎng)允許的條件，做好各個(gè)環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

香菇采摘不及時(shí)，損失可不止一點(diǎn)點(diǎn)！

發(fā)布時(shí)間：2023-01-03

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

香菇長(zhǎng)出來(lái)到一定時(shí)候，為何要及時(shí)采摘？若不及時(shí)采摘，會(huì)產(chǎn)生哪些問(wèn)題？看看一位菇友的真實(shí)分享吧。

釆摘香菇一定要及時(shí)，去年我們這里高溫天香菇上市，不巧碰上陰雨天，本來(lái)能特續(xù)一個(gè)星期以上的生長(zhǎng)期，結(jié)果長(zhǎng)的一天采二次，稍微大意一點(diǎn)就開(kāi)傘了，去年我家五千多袋菇，本來(lái)是分批催菇的，結(jié)果陰雨天香菇暴出連在了一起，本來(lái)準(zhǔn)備自己緊緊手干，能省點(diǎn)工錢(qián)，結(jié)果晚雇了一天短工，導(dǎo)致賣鮮菇的質(zhì)量下降，成了片子（開(kāi)傘菇），采菇的時(shí)候只能用兩個(gè)框。

采摘完，把菇形好的拉到冷庫(kù)去賣，結(jié)果我們當(dāng)?shù)丶壹叶际窍愎奖觯愎教?，?lái)提貨的老板少，不是車裝滿，就是沒(méi)框子收，上午拉了一三輪車香菇，等到下午三點(diǎn)還沒(méi)賣成，當(dāng)時(shí)現(xiàn)場(chǎng)三輪車排了三十多輛，快輪到我，又沒(méi)筐了。干脆拉回家上烘干機(jī)。本來(lái)賣鮮菇的質(zhì)量，結(jié)果變成了干菇。特級(jí)的質(zhì)量變成了次菇。

其實(shí)賣鮮菇也是嚴(yán)格要求質(zhì)量的，不然中間運(yùn)到大保鮮庫(kù)的時(shí)候，連熱帶壓又變形了，老板壓級(jí)降價(jià)，中間商利潤(rùn)低，就只能從菇農(nóng)身上往下“刮”了，誰(shuí)也不能做賠錢(qián)的賣買，結(jié)果還是羊毛出在羊身上。

所以香菇采收前不要過(guò)量上水，有重量沒(méi)有質(zhì)量同樣賣不上好價(jià)錢(qián)，山上撿來(lái)一塊板，家里丟失一扇門(mén)，把工夫也搭進(jìn)去了。得不償失！

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香菇采摘不及時(shí)，損失可不止一點(diǎn)點(diǎn)！

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