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專家團(tuán)

張勇

劉佃軍

周憲龍

專家公告

食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"食用菌栽培應(yīng)該以"預(yù)防為主"作為指導(dǎo)方針，以過硬的技術(shù)支持、嚴(yán)格的操作管理以及規(guī)范而不失靈活的管理方式為基礎(chǔ)。許多行業(yè)專家多年的實踐經(jīng)驗證明，只要按照食用菌生長允許的條件，做好各個環(huán)節(jié)的控制和管理，就可以達(dá)到理想的生產(chǎn)效果，收獲符合安全標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量好、產(chǎn)量高的食用菌產(chǎn)品。

羊肚菌快開始了，你的土壤處理好了嗎？

發(fā)布時間：2022-10-17

來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

羊肚菌種植中重茬問題：連年種植羊肚菌，使土壤中礦質(zhì)元素的平衡被打破，營養(yǎng)元素之間產(chǎn)生拮抗作用，會影響到羊肚菌對某些元素的吸收，容易出現(xiàn)生理性病害，最終導(dǎo)致品質(zhì)與產(chǎn)量下降，且多年種植容易積累大量病蟲害。

淹水處理：如水稻田，進(jìn)行水稻耕作，淹水3-4個月。但此方法不適合旱地。實踐證明，在南方地區(qū)栽培羊肚菌，羊肚菌收獲以后再繼續(xù)栽培水稻，土壤經(jīng)過連續(xù)幾個月的淹水狀態(tài)，即厭氧處理以后，殺死了許多有害生物，重新積累營養(yǎng)物質(zhì)，在水稻收獲以后，又可以栽培羊肚菌。

土地深耕：使用大型翻耕機(jī)將土壤深耕至30-40cm，將深層土翻耕至表層，起到換土作用。本措施風(fēng)險系數(shù)最低。特別是在晴朗天氣施撒生石灰后，用旋耕機(jī)旋地10-15cm，覆蓋地膜或閉棚，起到悶熱和觸殺作用，可以有效的殺滅土壤中的蟲卵和病菌。本操作需要羊肚菌種植至少15天前進(jìn)行，效果較為理想。

悶棚暴曬：塑料大棚種植羊肚菌，種植結(jié)束后，首先拆除遮陽網(wǎng)。如塑料棚有用于保溫的覆蓋物（如棉氈、草簾等），也應(yīng)卷起或拆除。之后密封整個塑料棚，使之溫度達(dá)到70度，保持5天，殺滅土壤中的雜菌及蟲卵。然后拆除塑料大棚的塑料布，使土壤風(fēng)吹日曬，恢復(fù)種植前的生態(tài)環(huán)境。

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