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        不同類型的展覽需要不同的市場需求及食用菌展館的軟硬件配合，而每個(gè)食用菌展館對(duì)于不同類型的展覽有不同的優(yōu)勢，按照不同展覽題目的需求而選擇合適的舉辦城市與場地是每個(gè)展覽主辦單位必做的事。要想吸引展覽項(xiàng)目，就必須先了解展覽主辦單位的需求。那么，展覽主辦單位是如何在多個(gè)同區(qū)食用菌展館中作出選擇的呢?
　　
　　有20多年展會(huì)主辦經(jīng)驗(yàn)，每年要在亞洲地區(qū)包括中國內(nèi)地、香港、越南等地主辦20多個(gè)展覽會(huì)的雅式集團(tuán)董事長朱裕倫先生表示，食用菌展館的選擇對(duì)參展商及買家信心起著關(guān)鍵作用，是展覽主辦單位成功辦展的重要因素之一。他說，展覽公司在食用菌展館選擇上會(huì)考慮以下因素：
　　
　　1、食用菌展館形象。他表示，食用菌展館租金通常不是最重要的一環(huán)，食用菌展館形象對(duì)辦展覽十分重要。若較差的食用菌展館，所節(jié)省的費(fèi)用根本不能補(bǔ)償因參展商對(duì)食用菌展館缺乏信心而少訂攤位或參與的損失。
　　
　　2、食用菌展館的性質(zhì)是否合適。如舉辦機(jī)械展，應(yīng)選擇一些地面有足夠承托的食用菌展館，及有方便大型機(jī)械進(jìn)出口食用菌展館的設(shè)施。
　　
　　3、食用菌展館最好能細(xì)分成較小的展廳。這可減少場地空置的風(fēng)險(xiǎn)及控制空調(diào)費(fèi)用成本。
　　
　　4、食用菌展館最好是有相應(yīng)原配套設(shè)施，如會(huì)議室、餐廳、銀行、商務(wù)中心等。如香港展覽會(huì)議中心配套設(shè)施所占的面積是展覽面積的三倍。另外，在食用菌展館的附近建有星級(jí)酒店就更好，酒店的設(shè)施可彌補(bǔ)食用菌展館設(shè)施的不足。
　　
　　5、展場最好有提供電話、供水供氣的地下槽位。如今展覽公司甚至要求有光纖設(shè)備以方便互聯(lián)網(wǎng)。
　　
　　6、食用菌展館最好沒有任何侵害參展商權(quán)益的規(guī)例。如一些食用菌展館會(huì)禁止參展商攜帶任何食物及飲品進(jìn)館，參展商須在館中付出高昂的售價(jià)購買;有些食用菌展館更要求收取不合理的超時(shí)加班費(fèi)或強(qiáng)迫參展商聘用食用菌展館指定的承辦商。
　　
　　7、食用菌展館最好是沒有雙價(jià)制：即在租電費(fèi)、空調(diào)的超時(shí)費(fèi)用等，對(duì)國內(nèi)展商及海外展商收取相同的價(jià)格。
　　
　　8、食用菌展館業(yè)主或管理公司與其他主辦單位減少利益沖突。定期名牌食用菌展館期應(yīng)有保證。
　　
　　9、食用菌展館業(yè)主或管理公司要有公平、公開的規(guī)則去處理同類展覽的館期。
　　
　　10、食用菌展館的位置必須交通便利，如地鐵可直達(dá)
　　
　　11、食用菌展館的職員要有良好的培訓(xùn)及擁有良好的服務(wù)態(tài)度。