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    食用菌展會，作為一種傳統(tǒng)的營銷推廣模式，由于原則上可以在相對集中的時間里接觸到許多的經銷代理商或者目標客戶，從而使得食用菌展會的經濟性相對突出，也使得他成為了許多企業(yè)的營銷推廣法寶，這也在一定層面推動了會展經濟的發(fā)展。但從市場營銷系統(tǒng)的營銷組合中來看，食用菌展會本身如同媒體一般，是中性本質的信息交流的平臺，他只是市場推廣系統(tǒng)中的一個普通環(huán)節(jié)而已。食用菌展會本身的成功與否，根本上取決于參展商與專業(yè)買家的數量和質量，然而經過近幾年會展經濟的大力發(fā)展，食用菌展會的質量也出現了層次不齊的現象，嚴格來講，一次成功的食用菌展會應該是舉辦方、參展商以及專業(yè)買家的三方面共贏的局面，而不是現在許多食用菌展會所出現的參展商與專業(yè)買家的數量與質量嚴重失衡的現象。

    作為參展商，參展的大部分企業(yè)都是為了實現商品營銷及品牌推廣的目的，但是參展商僅僅是到了食用菌展會現場參展還是不夠的，因為，能否成功吸引經銷代理商達成交易還要取決于諸多因素。通常，對于參展商來說，把食用菌展會利用的好，可以為參展商贏得一方市場廣納一方財源;用的不好，又是一個破財的漏斗，食用菌展會后則充滿悔意。為此，許多企業(yè)為將食用菌展會舉辦成功，更是花高價聘請專業(yè)的營銷策劃公司，通過食用菌展會現場大玩各種營銷，

    可是，隨著行業(yè)競爭的加劇，參展商大量的增加，企業(yè)都想利用食用菌展會這一平臺，快速實現自己企業(yè)的營銷目的，許多參展商也就被淹沒在食用菌展會的汪洋大海中，導致許多的企業(yè)抱怨參展的效果都大不如從前，但是面對參展可能帶來的誘人成果，又使得許多企業(yè)抱著“賭一把”的心態(tài)：去吧，投入的是純利潤的資金成本，而又不是每次一參展都能有所收獲;不去吧，又擔心失去商機，至少也是一個展示機會，萬一談成一個經銷代理商可能就收回所有參展的成本投入。甚至，競爭的白熱化導致現在的許多企業(yè)參展的目的，都已經從過去能拓展到多少新客戶變成了留住多少老客戶，因為參展意味著向市場證明該品牌還存在，今天的食用菌展會儼然已經變成了：參展不一定能提升什么，而不參展將失去什么的“雞肋食用菌展會”。