食用菌展會食用菌行業(yè)學習《食品安全法》論壇將于九月在遵化召開
發(fā)布日期: 2009-08-26 來源：中國食用菌商務網(wǎng)
近年來，在各級政府部門的大力支持下，在各食用菌主產(chǎn)基地及生產(chǎn)、加工、經(jīng)銷企業(yè)和業(yè)界同仁的積極參與下，我國食用菌產(chǎn)業(yè)得以快速發(fā)展，已成為世界上最大的食用菌生產(chǎn)國和消費國。但隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴大和產(chǎn)業(yè)水平的逐步提升，在生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、經(jīng)銷等環(huán)節(jié)上遠不同程度的反映出一些不安全問題。隨著國家《食品安全法》和《食品安全法實施條例》的正式實施，對規(guī)范食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營活動，提高我國食用菌產(chǎn)品整體水平，提出了更高的要求。為此中國食用菌協(xié)會決定在舉辦第五屆國際食用菌烹飪大賽期間，同時舉辦“全國食用菌主產(chǎn)基地縣及企業(yè)學習《食品安全法》論壇”活動。
論壇活動的主題是“關注產(chǎn)品質(zhì)量安全、促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”。活動期間組委會將邀請國家食品安全和質(zhì)量技術監(jiān)督領域權威專家做主題報告，全面解讀食品安全法和實施條例的相關規(guī)定要求，并針對主產(chǎn)基地及企業(yè)產(chǎn)品安全上存在的問題進行深層研討，各主產(chǎn)基地及企業(yè)的與會代表還將帶來在貫徹《食品安全法》方面總結出的好經(jīng)驗、好做法及新思路新模式到會交流。
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