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    本網(wǎng)訊（記者 陳彥）花菇是生長在干燥環(huán)境中的香菇，菌蓋上表皮裂開，露出白色的菌肉，狀如花紋而得名?；ü绞窍愎降恼淦罚谙愎降纳唐妨魍ㄖ?，花菇質(zhì)優(yōu)價高，很受歡迎。據(jù)中國食用菌商務(wù)網(wǎng)市場部調(diào)研，今年6月中上旬全國鮮品花菇市場銷售價格繼續(xù)保持平穩(wěn)高位運(yùn)行。
    據(jù)統(tǒng)計，一線城市批發(fā)市場價格如下：北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場花菇售價持續(xù)保持在14-15元/kg；上海西郊國際農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場花菇售價在16元/kg。大中城市例如陜西西安胡家廟蔬菜批發(fā)市場的花菇批發(fā)價格在14元/kg；寧夏銀川市場花菇售價在12-13元/kg。整體來看花菇市場銷售價格比香菇價格高出4-5元/kg。
    因為市場利好，建議大家在發(fā)展香菇生產(chǎn)中，有目的的培育花菇，不僅是市場的需要，也是香菇生產(chǎn)者提高種菇收入的好辦法。