本網(wǎng)訊（記者 陳彥）香菇是我國傳統(tǒng)食用菌栽培品種，人工栽培源自浙江西南的龍、慶、景地區(qū)，距今已有1800年歷史。隨著“南菇北移”的推進，香菇在我國的中部和北部地區(qū)都有了大面積的種植，成為我國加入WTO后具有全球金牌優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品。近兩年香菇主產(chǎn)區(qū)集中在湖北、河南、遼寧、浙江、福建、河北等省份，湖北隨州、河南西峽和泌陽、浙江麗水、河北平泉和遵化、遼寧岫巖等是我國香菇知名產(chǎn)地。
2012年鮮品香菇市場平均價格達到7.35元/公斤。進入5月份以后隨著氣溫的逐步升高，很多常規(guī)大棚生產(chǎn)的香菇陸續(xù)退市迎來了全年香菇價格的高峰期，7-9月是香菇價格最高的時期，價格達到8.5-11元/公斤。2012年香菇價格最低的月份是2月份，每公斤產(chǎn)品售價在4.6元，其他月份如圖所示價格均在6元/公斤以上。
2012年香菇（鮮品）價格走勢圖
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