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important;">小型冷庫安裝是在低溫條件下保藏貨物的建筑群，包括庫房、壓縮機房、變電室、配電室以及其附屬建筑物。important;">小型冷庫是以人工制冷的方法，對容易腐食品進行冷加工和冷藏的建筑物。

important;">小型冷庫建筑不同于一般的工業(yè)與民用建筑，主要表現(xiàn)在不僅受生產(chǎn)工藝的制約，更主要的是受冷庫內(nèi)外溫度差和水蒸氣分壓力差的制約，以及由此引發(fā)的溫度應力、水蒸氣滲透和熱量傳遞的制約。它要為容易腐食品在低溫條件下冷卻→保鮮→凍結→冷藏，為保持食品的色澤、味道和營養(yǎng)價值提供必要條件→“冷”。按important;">小型冷庫使用性質(zhì)的不同，庫房溫度一般相對穩(wěn)定在0~-40℃的某一溫度，使建筑物內(nèi)部經(jīng)常處于低溫條件下，而建筑物外部則隨室外環(huán)境溫度的變化經(jīng)常處于周期性波動之中，加之important;">小型冷庫生產(chǎn)作業(yè)所需經(jīng)常開門導致庫內(nèi)外的熱濕交換等，促使冷庫建筑必須采用相應的技術措施，以適應important;">小型冷庫的特點。

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