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用菌活體配送飯店項目簡介

食用菌具有具有極高的保健營養(yǎng)價值，經(jīng)科學鑒定食用菌具有防癌抗癌降三高預防心血管病功效，是延年益壽綠色保健佳肴，深受眾多消費者喜愛，飯店我們吃到食用菌大部分是經(jīng)過加工的罐頭，有少量鮮品供應，這也是采摘多日的也不新鮮或經(jīng)過保鮮處理食用菌目前我們市場上銷售的食用菌大部分是經(jīng)過噴水處理，其營養(yǎng)及美味也大打折扣我們難以吃到真正新鮮食用菌。這是因為食用菌本身屬于鮮活體，食用菌采收后之以所迅速衰老，是由于離開培養(yǎng)料的食用菌仍具有生命力。它在自體內酶的作用下子實體繼續(xù)生長，在常溫下不斷吸收空氣中的氧氣，在體內進行分解代謝，產(chǎn)生二氧化碳和水，使干物質逐漸減少，加上微生物的作用迅速朝老化變質的方向轉化，導致食用菌鮮菇開傘、變色、變味。同時由于蒸騰作用使之繼續(xù)大量散失水分，一旦離開生長體本身還在發(fā)育消耗自身的營養(yǎng)，據(jù)科學家檢測新鮮食用菌離開母體12小時其營養(yǎng)損失達30%，特別是延年益壽抗病因子損失達50%以上。其食用菌特有的美味和香氣也大量損失，我們要品嘗的真正高營養(yǎng)美味食用菌必須在母體上剛剛采摘及采摘在6小時之內，為此我們研發(fā)了食用菌活體飯店配送項目及食用菌進社區(qū)陽臺種植項目。就是解決能品嘗到新鮮高營養(yǎng)美味食用菌難題，填補市場空白，本人于2012年在陜西西安市進行該項目試驗成功實現(xiàn)日銷5000盆的佳績，受到客戶的熱烈歡迎。

一．         配送方式。我們在食用菌生產(chǎn)基地，采用我們研發(fā)的栽培食用菌特殊技術，將食用菌棒生長出重量達2斤左右新鮮食用菌 放到類似花盆容器里，送到飯店擺放到大廳供食客挑選，現(xiàn)采現(xiàn)加工成美味菜肴，食客既新鮮有能吃到新鮮食用菌，有些還是珍稀品種，社區(qū)家庭用戶買到我們盆或箱種食用菌放到陽臺可以采摘3—4次。既欣賞食用菌美化家庭還能品嘗食用菌美味。

二．         項目發(fā)展規(guī)模，計劃一期種植5--10種食用菌品種，每盆生產(chǎn)及配送營銷綜合成本    8元，市場價格預計 20      元，利潤       10元，盆重復使用，每個標準溫室可以一年生產(chǎn)    6-----8 批共計  5--6    萬盆，利潤  50---60     萬，初步計劃種植    8 座溫室。預計利潤      400 萬，根據(jù)市場開發(fā)逐步擴大生產(chǎn)規(guī)模，計劃達到       3000    座溫室的生產(chǎn)規(guī)模實現(xiàn)億元利潤以上。

三．         投資,1一期投資溫室建設投資按每棟    25000 元共計     20  萬，溫室配套設備每棟    5000 元合計      4萬

生產(chǎn)菌棒一次投入     5--6 萬盆投入       50萬 保鮮庫     平米需     2萬，配送車輛       3萬

菌棒生產(chǎn)設備       2萬，建立營銷配送結算中心實驗室及招聘業(yè)務      4 萬，流動資金      10   萬總計為   95       萬

2，      3，          食用菌盆種社區(qū)家庭陽臺發(fā)展計劃，將我們培養(yǎng)的食用菌進入社區(qū)每個家庭，利用陽臺種植食用菌可以一次種植可采摘三次。讓眾多市民吃到健康綠色營養(yǎng)保健新鮮美味食用菌提高國民健康水平

四．         合計投資         95  利潤   300 萬 一年收回投資，【其中溫室投資     30 萬】并贏利200萬元左右。

五．         計劃種植的品種，為 日本姬菇，印度紅菇，美國紅蓋，黃玉菇，白玉菇，雞腿菇，巴西姬松茸。生產(chǎn)原料為，稻殼，棉籽殼，秸稈，蘆葦桿等

六．         研發(fā)特種食用菌的種植，在食用菌生長培養(yǎng)料中加入功能性配料，降血脂血壓的中藥提取藥渣，及防癌的微量硒 利用食用菌的轉化生產(chǎn)功能性食用菌 防癌蘑菇，降壓降脂蘑菇該技術為填補市場空白高科技項目，現(xiàn)有多家大型醫(yī)藥企業(yè)同我聯(lián)系利用中藥廢渣生產(chǎn)食用菌技術合作

七．         廢棄食用菌棒綜合利用，利用園區(qū)大量廢棄菌棒生產(chǎn)飼料，用于養(yǎng)魚，養(yǎng)豬等，

八．         一期計劃種植       8  棟溫室，二期計劃發(fā)展       40    棟。三期發(fā)展到       500  棟，市場開發(fā)發(fā)展到鄭州及周邊城市合作意向，并對外招收加盟連鎖經(jīng)營擴大國內其他地區(qū)

十 本人是國內知名食用菌專家，已有 25 年食用菌研究種植經(jīng)驗，特別是我自己研發(fā)的盆種食用菌技術為國內首創(chuàng)填補市場空白，
 

聯(lián)系人：李先生：電話18639343469--18538194290