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雞樅菌：又稱傘塔菌、雞肉菌、山蘑菇等。白蟻菰。真菌學(xué)分類屬雞樅菌屬和華雞樅菌屬，離生型。雞樅菌菌蓋光滑如雞羽，中部凸起狀如斗笠。菌柄紡棰形，夏秋季單生或群生于白蟻巢上或其近圍。菌肉細(xì)嫩、質(zhì)韌、雞肉絲狀。菌體鮮甜可口，清香四溢。