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地皮菜:一般生長在天然無污染的自然環(huán)境中，有的地區(qū)稱作地軟、地耳、地衣、地木耳，野木耳、地見皮、地錢、巖衣、地曲蓮、地踏菜、葛仙米，也有人稱作天仙菜、綠菜等；苗族人叫做＂Jibvib．意思是＂長在巖石上的菌子＂． 地皮菜含量 [化學(xué)成分]地皮菜的化學(xué)組成中水分占95.92％,每1克干物質(zhì)中含蛋白質(zhì)185毫克,脂肪7毫克,糖類碳水化合物350毫克,礦質(zhì)元素的含量也相當(dāng)可觀. [營養(yǎng)成分] 它