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松茸被喻為“菌中之王”，香味濃郁，口感細(xì)膩。據(jù)介紹，食用松茸有改善心血管功能、促進(jìn)新陳代謝、強(qiáng)心補(bǔ)血、健腦益智等作用。松茸在日本、歐洲被視為食用菌中的珍玉，具有強(qiáng)身、益腸胃、止痛、理氣化痰、驅(qū)蟲等功效。還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。 物以稀為貴。松茸非常奇缺，在我國僅分布在黑龍江、吉林、云南、臺灣等d。此外，更為重要的是松茸是唯一不能人工繁殖的蘑菇。因?yàn)樗扇资窃谒蓸涞募?xì)根上長出的外生菌根