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市場上出售的食用菌大多是袋料種植，而青岡木種植的香菇質(zhì)地優(yōu)良、香氣沁人、菇體密實(shí)、口感頗佳，吃起來很有嚼頭，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值更好，有很強(qiáng)的市場競爭力。但青岡木食用菌對自然條件要求較高，在溫度、水分、周圍植被適宜的情況下才能長出香菇木耳。
眼下是培育青岡木食用菌的時(shí)節(jié)，在甘肅康縣三河壩鎮(zhèn)三河壩村青岡木食用菌種植基地，農(nóng)戶正搶抓時(shí)機(jī)在椴木上打孔、接菌種。
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