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近日，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)舉行食藥用菌科技成果現(xiàn)場展示會，湖北省科技廳、湖北省蔬菜辦有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席活動，來自產(chǎn)、學(xué)、研相關(guān)的專家、企業(yè)負責人等130余人蒞臨現(xiàn)場，與參會者進行面對面交流，共同探討食藥用菌產(chǎn)品的開發(fā)和市場合作。

經(jīng)介紹，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)依托食藥用菌研發(fā)優(yōu)勢，發(fā)起成立科技創(chuàng)新型企業(yè)，學(xué)校與學(xué)者以48%進行技術(shù)入股。在這場展示會上，這些企業(yè)向展示了他們的最新研究成果。靈芝破壁孢子粉、靈芝孢子油、靈芝顆粒速溶茶、猴頭菇米稀、蟲草速溶麥片等多項科技成果成為“主角”。

據(jù)了解 ，2016年我國食藥用菌年產(chǎn)量超過3200萬噸，年產(chǎn)值達到2500億元，在種植業(yè)中成為僅次于糧、油、果、菜等的一大產(chǎn)業(yè)。中國食用菌產(chǎn)量占全球產(chǎn)量75%以上，湖北不僅是食藥用菌產(chǎn)業(yè)大省，也是食用菌科技強省和出口大省。而靈芝作為中藥材在中國有著悠久的應(yīng)用歷史，隨著保健食品開發(fā)，過去的“山珍”走進了百姓家庭。目前，自然界還有許多食藥用菌資源亟待發(fā)掘開發(fā)，食藥用菌生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)和精深加工產(chǎn)品偏少，產(chǎn)學(xué)研結(jié)合程度尚待提高。一位學(xué)者呼吁，要從菌類種質(zhì)資源發(fā)掘、技術(shù)創(chuàng)新到產(chǎn)品開發(fā)的過程入手，推動菌業(yè)發(fā)展。