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    本網(wǎng)訊 現(xiàn)在中央全力推進供給側結構性改革，習總書記指出，去產能、去庫存、去杠桿、降成本、補短板是工作重點，關系到供給側結構性改革的開局，關系到“十三五”的開局。同樣，我國食用菌行業(yè)也存在“供給側結構性改革”的問題。在近日召開的中國食用菌商務網(wǎng)市場調研工作會上，商務網(wǎng)理事長李玉春提出，近年來，產能相對過剩已成為制約食用菌產業(yè)發(fā)展的瓶頸。李玉春表示，2015年全國食用菌工廠化生產企業(yè)較2014年減少103家，其中80%以上是因為產品銷路不好而倒閉或轉產，產能相對過剩已凸顯。     李玉春認為，去產能首先是要對產業(yè)科學規(guī)劃，以市場需求確定產量，進而科學布局；二是要加大市場開發(fā)力度，改變需求與供給不均衡的現(xiàn)象，變消費需求為生產力；三是引導食用菌生產企業(yè)向精深加工發(fā)展，不斷滿足日益增長的社會消費需求；四是對現(xiàn)有產能摸清底數(shù)，對歷史形成的產能、產量水分和泡沫要下決心擠掉。他說，只有建立一個科學、實際和準確的數(shù)據(jù)基礎上的規(guī)劃才科學可信，才能實現(xiàn)食用菌產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。否則，將是沙灘上建樓，沒有基礎。
    李玉春指出，商務網(wǎng)市場部十幾年來做了大量的行業(yè)基礎數(shù)字調查，在服務行業(yè)發(fā)展上做了一定工作。但調查數(shù)據(jù)一定要科學、準確、全面、詳實，為行業(yè)發(fā)展提供科學可信的數(shù)據(jù)依據(jù)。