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    工廠化資訊

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    我國(guó)發(fā)展工廠化生產(chǎn)食用菌的優(yōu)勢(shì)

    發(fā)布日期：2010-12-19 來(lái)源：  來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
        本網(wǎng)訊（記者 姬丹丹）工廠化生產(chǎn)食用菌是集生物工程育種、人工模擬生態(tài)環(huán)境、智能化控制、自動(dòng)化機(jī)械作業(yè)于一體的新型生產(chǎn)方式。中國(guó)的食用菌工廠化生產(chǎn)之路，是綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)的必然要求，也是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)從大到強(qiáng)的必由之路。同時(shí)更是抓住機(jī)遇，擴(kuò)大規(guī)模，提高產(chǎn)能，提升品質(zhì)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額，提升行業(yè)國(guó)際國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。與傳統(tǒng)的食用菌栽培方式相比較，工廠化生產(chǎn)食用菌的優(yōu)勢(shì)十分明顯：
        1、可以像生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品一樣在完全可控制的環(huán)境下按批量和規(guī)格生產(chǎn)，可實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)，保障市場(chǎng)全年供應(yīng)；
        2、不受季節(jié)和氣候因素的限制。生產(chǎn)條件不受外界自然條件影響，工廠可提供最適宜食用菌生長(zhǎng)的條件，外觀、品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于一般大棚栽培形式生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品；
        3、采用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，以純物理的方式生產(chǎn)，生產(chǎn)過(guò)程不需要使用任何農(nóng)藥；
        4、生產(chǎn)原材料主要采用玉米芯、米糠、啤酒糟等低價(jià)值的農(nóng)業(yè)下腳料，而且生產(chǎn)剩余的廢料還可以作為飼料和有機(jī)肥使用，既滿足了人們對(duì)食用菌日益增長(zhǎng)的需求，又保護(hù)了森林資源和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
        5、生產(chǎn)效率高，規(guī)?；⒆詣?dòng)化、工業(yè)化生產(chǎn)方式帶來(lái)的高效率，是傳統(tǒng)生產(chǎn)方式無(wú)法比擬的，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，大大節(jié)省了勞動(dòng)力成本。
        工廠化生產(chǎn)食用菌產(chǎn)業(yè)前景廣闊。工廠化生產(chǎn)食用菌應(yīng)向規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展，從分工專(zhuān)業(yè)化、生產(chǎn)機(jī)械化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)化等方面加以規(guī)范，實(shí)施高科技含量、高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造世界名牌。此外，開(kāi)發(fā)多品種的產(chǎn)品和高科技的食用菌提取物也是重要的突破口。